【法國人香港甜品夢】
法式甜品 canelé卡納雷 口感外脆內軟,非常特別!來自法國嘅創辦人 Florence 一試愛上,佢來港後更希望可以自製 canelé作為自己嘅事業。但原來Florence 創業初期都受到好多嘅阻礙喎,究竟佢點克服總總困難,成為一位五星級甜品創辦人?
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Willy 廖偉強
利嘉閣總裁廖偉強的樓市夢
地產界的成功人士當中,利嘉閣總裁廖偉強的奮鬥事跡,就是那種單靠一雙手、勤奮好學、不屈不朽而最終拚出一片天的鼓舞例子。廖偉強10歲起便開始尋找賺錢機會幫補家庭生計,亦從事過文員、銷售員,最終攀上成為利嘉閣總裁,至今曾平定多次內憂及帶領利嘉閣成功過渡多次金融危機,多翻引證「成功非僥倖」的硬道理。
肯蝕底才是著數
廖偉強表示:「60年代未必有條件有機會去想得太遠,一個家庭最基本就是求三餐溫飽,因此10多歲便到工廠接外快,期望長大後可賺錢以安居樂業。」
其後廖偉強從事過文員及銷售員,87年才加入中原地產,逐步由新晉經紀成為Top Sales、分行經理、02年被委任為利嘉閣總裁,當中經過多次的經濟及政治環境動盪,然而廖偉強無論於順境及逆境,都一直抱持正面心態,繼續以勤奮積極態度工作,因而踏上成功之路。
他認為,現時全球一體化令市場拓展機遇增多,年輕人應多善用創新思維、技術,以及善用科技以捉緊機遇:「行行都可出狀元,但首要了解自己行業,亦要不斷學習及磨練,比如從事地產代理,尤為講求服務,因此要成功就必須重誠信、專業、人和。以誠信對同事、對客戶;持續學習行業相關知識以達至專業水平;對客及同事均要建立良好關係,不隨便與人對峙。肯蝕底才是著數,別人都看在眼裡。」
名人聚首為夢者打氣
《五元硬幣》講述廖偉強如何默默耕耘,一直堅持及努力拼搏,最終被受賞識,成功而坐上總裁之位,而香港空手道代表李振豪亦受邀飾演年輕時的廖偉強。
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Chris 鄭子文
The Big Oxmox advised her not to do so, because there were thousands of bad Commas, wild Question.
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Wai Kar Hung 韋家雄
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